La papa es peruana y punto

ES ORIUNDA DEL ALTIPLANO Ningún otro pueblo del planeta se dedica exclusivamente - como Huasahuasi, Tarma, Junín - al cultivo de la papa, en andenerías que vienen de milenios. Una prueba más de la peruanidad indiscutible del cultivo. Así lo demuestran todas las investigaciones científicas —nacionales e internacionales— sobre el origen de la especie y su proceso de dispersión. Pero nuestra lerda burocracia aún no registra ni promociona una sola variedad nativa. MANIOBRA CHILENA Sin embargo, el 27 de mayo, unadeclaración pública de la ministra de Agricultura de Chile, Marigen Hornkohl, agitó razonablemente los sentimientos nacionales. Según el cable, tras anunciar el registro oficial de 60 nuevas variedades de papas como originarias de la isla de Chiloé, ella dijo: “Pocos saben queel 99% de las papas del mundotiene algún tipo de vínculo genético con las papas originarias de Chile; lo que da cuenta de la importanciade este alimento, tan propio de nuestra dieta”. ver artículo completo....